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C化vz牧场,渔业发展C?| 专访中国水科院南h产研I所研究员秦传新
q年来,q东立资源优势Q大力发展vz牧场和p养D?023q广东省政府工作报告中,也特别提出将“大力发展vz牧场和p养D”?/p>
那么Qvz牧场是什么?它与p养D又是怎么l合的?h牧场应该具备怎样的功能,C化的h牧场具备怎样的特质?h牧场的发展未来的发展方向在哪里,q东发展h牧场又具备怎样的优势和挑战……带着q些问题Q记者采访了中国水U学研究院南h产研I所Q以下简U“南h”)研究员秦传新?/p>
U传新同时也是中国水产科学研Ih牧场技术重点实验室副主任,q于2016q?月担dh资源L与vz牧场研I室副主任,一直从事渔业资源保护与环境修复和h工鱼C与h牧场的研I工作,对于我国h牧场的发展状冉|深刻的认识?/p>
“vz牧场”是一?/p>
不断在演变和完善的概?/p>
从世界vz牧场的发展来看Q一开始日本及Ƨ美学家对“vz牧场”的界定主要偏向“资源增D放”?971q_日本首次提出“vz牧场”概念,其定义Z个能够ؓ人类持箋提供食物的vz系l,q于1987q徏立了世界上第一个vz牧场,定义偏向于“资源栽培型渔业”,提出通过Zؓq预Qh工增D放与建立人工鱼礁Q,利用电子学、信息学、动力学{方式,掌握z游性鱼cM性,增加鱹{虾、贝{vz资源?/p>
我国的vz牧场徏讄念始?0世纪40q代Qvz生物学家朱树屏提出“水是鱼的牧场”理念,倡导“种g开发水上牧场”。关于vz牧场理忉|早的文献记蝲旉?965q_曑֑奎院士提Zɋh成ؓȝ和贝cȝ农场、鱼虄牧场Q达到耕v的目的,q于1978q提出“vz农牧场”构惻I具体指通过hL实现“农化”,通过人工鱼礁和增D放实现“牧化”?/p>
U传Cl,在“vz牧场”的发展史上Q还不得不提的一个h是冯楼老先生,他被誉ؓ“中国h工鱼C之父”,他于1980q研制成功“四片式扩口|”,开创了我国|具攚w的新U录Q?983q_冯教授首ơ指出捕捞业“只捕不兠Z的原始生方式造成渔业资源的衰竭,U极攚w|具Q发展外P大力投放人工鱼礁。后l长?0q的理论研究Q冯楼?993q发表了“v力论”学_W一ơ把渔业生与vz的再生能力l合Z体,为现代化h牧场的发展提供了pȝ理论?/p>
其中Q广东在上世U?0q代投放了人工鱼礁Q?q间在惠队뀁南澟뀁深土뀁电白、湛江等市县试点投礁4654个?8227m。值得注意的是Q虽然广东省的vz渔业资源养护开始得很早Q但上世U?0q代是vz捕捞蓬勃发展时期,相关工作在当时有所减缓?/p>
随后?998q_我国引进挪威HDPE圆Ş式|箱Q开启了我国深水|箱L先河Q?001q_成功实现了HDPE|箱研制全国产化?006q国务院发布的《中国水生生物资源养护行动纲要》首ơؓh牧场和发展提供了政策依据?015q_原农业部启动国家Uvz牧场示范区创徏工作?017q_南v所与其?个单位共同v草《vz牧场分cR行业标准,该标准于2017q??日实施。今q_农业农村部公布了W八批国家h牧场C区名单,q东?5个入选,截至目前Q国家h牧场C区已?69个?/p>
U传新指出,“vz牧场”是一个不断在演变和完善的概念Q在相当长的一D|期,ZҎvz牧场的认识大多仍停留在人工鱼礁和增D放等单一生态工E的阶段Qƈ没有从系l构建及Zؓ理{角度对h牧场有更清晰的认识。随着旉的发展,内涵才变得丰富v来,产卵场、vd、栖息地修复Q设备、管理等内容也被容纳q去?/p>
目前Q“vz牧场”是Zh生态系l原理,在特定v域,通过人工鱼礁、增D放等措施Q构建或修复h生物J殖、生ѝ烦饉|避敌所需的场所Q增D养护渔业资源,改善域生态环境,实现渔业资源可持l利用的渔业模式?/p>
C化vz牧场是Zh生态系l,利用CU学技术支撑和q用C理理念与方法进行管理,最l实现生态良好、资源丰富,产品安全的可持箋发展的现代vz渔业生产方式?/p>
q东发展h牧场有资?/p>
及业优?/p>
U传新指出,h牧场既能L生物资源Q又能修复生态环境,是实现我国近h业资源恢复、业提质增效和可持l发展的重要方式Q是在践行“大食物观”M斚w的主要措施。目前,Ҏ不同的功能,我国的vz牧场划分ؓ渔业增养D型h牧场、生态修复型h牧场、休闲观光型h牧场、种质保护型h牧场、综合型h牧场五种主要cdQ对比山东省l营性的h牧场来看Q广东的h牧场多以公益性的生态修复型Z?/p>
q年来,q东加快推进C化vz牧场徏设,大力发展h牧场和深qvL被写入工作报告。《广东省C化vz牧场徏讑֮施方案》提坚持“疏q用q、生态发展”,实施“陆h力、岸动”,高质量推q现代化h牧场?/p>
q东岸UK、v域面U广Q拥有丰富的h生物资源和广阔的pL_加上温度适宜Q适合h生物的生长繁D,是发展现代化h牧场和深qvL的优良区域。广东也是vz渔业大省,2022q广东渔业l保持增长势_前三季度渔业产gؓ1289.76亿元Q同比增?.4%Qؓ国民提供了大量的优质动物蛋白?/p>
在种业支撑方面,q东实施“粤强种芯”工E,通过培强扶优和自d斎ͼ建立健全水良种体系Q取得了一pd成果Q?021q广东水产苗U?4.84亿元Q其中v水鱼苗占全国?0%Q培育了金鲳、花鲈、军曏V石斑鱼、鮸鱹{章U等一Ҏv水优劉KU?/p>
U传新表C,q东在资源、品U及产业U淀斚w都有优势Q在物流斚w也能形成南北联动。“在发展方向上,Z优势Q广东可探烦h牧场与深qv|箱L、游弋式L工船及渔旅等融合发展模式。?/p>
不久前,q东提出C化vz牧场徏讑֍六字的\U图Q坚持“疏q用q、生态发展”,实施“陆h力、岸动”,也就是广东的h牧场梯度利用vz空_qv、中远各其用,同时陆v全业链融合发展?/p>
“我理解的现代化h牧场是v上农场,是现代化的渔业经区。”秦传新解释Q广东发展现代化h牧场需要与U业、装备技术、深qvL、精深加工及休闲渔业{多产业配套QŞ成多U生产要素组合,在设计上做好功能分区Q分块打造,立体开发,陆形成联动开发,最大限度维持渔业生产量的同时又兼顾其他Q取得生态效益和l济效益的双赢,再造“v上广东”?/p>
“我构想q的h牧场是整体化的,是v上的农牧化景观,像在山里开发一个农庄,但它比农庄覆盖范围更qѝ效益更可观、生态更友好。”秦传新表示Q“‘现代化’除了现代化的装备,q要有现代化的技术、管理、经营模式和相应的配套设施。增L型的h牧场Q以L装备Z体,装备则要服务于养D对象,设计时要W合增养D生物特性。?/p>
目前Q现代化装备的发展也推动了vz牧场现代化发展Q已l有重力式深水网、桁架式深水|箱、桁架式半潜深水|箱{,有“澎湖号”“d?号”“v?号”“v?号”等。在装备斚wQ秦传新表示技术已l不是制U因素,安全性上也有所H破Q下一步是降低建造成本的问题?/p>
做好设计
探烦适合p养D的优良品种
值得注意的是Q近q来q东增养D型h牧场在数量、养D规模等斚wQ逐步被一些省份超,在全国各沿v城市U极推进C化vz牧E中Q广东在该方向布局相对q缓。“相对山东的h牧场Q广东的h牧场需要探索合适的南方增养D品U。”秦传新指出Q广东vz牧场的发展不可照搬国外及山东的l验。“我们都知道挪威的发展更成熟Q但要直接照搬过来是不适用的,那边的v况多是风qx静的。”早期,我国引进了挪威的重力式网,然后Ҏ我国域特点q行本土化改造,目前多ؓ抗风深水网?/p>
优良品种是发展深qvL的原动力。广东v域自然v况复杂、台风灾害频发,{选、培育适合的品U对p养D生产显得尤为重要。深qvL品种选择要立_U养D特性,同时要考虑消费市场和消Ҏ化等因素Q突出经性、适养性和可加工性,优先选择市场定w大,产业链条完整Q具备成熟的苗种J育、养D生产、饲料、病害防控等技术条Ӟ兼具价值高Q适合高值化加工{特点的品种?/p>
U传新表C,目前南v所有团队正在筛选和选育适宜p养D品U。其中,金鲳鱼是pL养D的L品种Q还具备可储存、适宜加工的特性,其“一条鱼工程”也相对成熟。南h目前正深度解析金鲳重要经性状的遗传基Q培育生长快、饲料{化率高、抗刺激隐核虫能力强的突破性新品种?/p>
除此之外Q南hq挑选v胆、牡蛎和扇贝{h值高的品U进行试验。在品种选择上,U传新还提到Q“很多h在进行网养D的时候,都考虑到装备的抗台风能力,实际上,L物种是否适应高v冉|件也要考虑刎ͼ品种抗不q恶劣天气也无法开展养D。?/p>
在科研支撑方面,q东创新了vz牧场构建理论、突破了h牧场C体设计和生境营造关键技术、构Zh牧场生物增殖与高效诱捕技术体pZ…作为科研单位,U传新表C南h今的重点工作是vz牧场品U筛选、种业基及业配套的相关技术研IӞ对卵形鲳鲏V花鲈、金枪鱼、{品U开展系l研IӞ加强品种_深加工技术研IӞ同时参与相关标准的制定,l相兛_位提供包括容量评估、区域划定和技术支持等服务Q摸索vz牧场未来的发展方向{?/p>
在今q的h牧场推进会上Q未来现代化h牧场发展要突划引领,构徏“政府推动—市Z导—业融合—科技金融—h才支撑”的产业新模式。还要突出全产业铑־设,围绕“养D—加工—物—销售”补铑֚g铑ּ链?/p>
U传新指出,前期q东h牧场较多的是政府dQ只依靠政府的投入是不可持箋的,企业M开展vz牧场徏设是未来C化vz牧场发展趋势,企业能通过q营、管护盈利,׃更用心去做,U学h牧场Q也可减无序捕捞的现象的出现?/p>
同时Qvz牧场徏设还是高风险高投入高回报的项目,用v及配套设施用地的审批程仍较为复杂,域也比较费时费力,程多、周期长。v上养D,不确定因素很多,h牧场在全国如火如荼开展的同时Q也暴露出“概念内涵不清、核心规律不详、关键技术不뀁徏讑֏展盲目”等问题。秦传新Ҏ表示产业发展会经历一个大淘沙的q程Q盲目徏讑־ҎD后箋乏力Q徏议规划引领,做好层设计Q慎重徏设vz牧场。要明确v来的h牧场要做什么,要跟什么渔业元素结合,Ҏvz会造成怎样的媄响,L什么、养D容U量是多等Q科学、可持箋、高质量地徏设vz牧场?/p>
记者:|茵
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审核Q高晓霞