2012年10月9日上午，農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品加工重點實驗室2012下半年學(xué)術(shù)研討會在廣州召開。實驗室主任李來好研究員、副主任楊賢慶研究員等人出席會議。會議由實驗室秘書郝淑賢副研究員主持，重點實驗室成員和南海水產(chǎn)研究所食品工程與質(zhì)量安全研究室相關(guān)科研人員和在所研究生共40余人參加了本次會議。

李來好研究員就一個合格的科研人員應(yīng)具備的素質(zhì)作了專題講座，先后從學(xué)術(shù)道德、團(tuán)隊精神、科學(xué)研究等角度引導(dǎo)科研人員樹立正確的價值觀，并進(jìn)一步介紹了水產(chǎn)品加工學(xué)科發(fā)展動態(tài)及未來研究方向。趙永強(qiáng)博士以《羅非魚片減菌化處理中自由基作用機(jī)理》為主題，闡述臭氧自由基對羅非魚片品質(zhì)的影響，劉在軍等8名在讀研究生匯報了各自科研進(jìn)展及存在問題。本次學(xué)術(shù)交流內(nèi)容豐富，報告充滿開拓精神，學(xué)術(shù)視角新穎，引起了大家的廣泛興趣，與會人員進(jìn)行了熱烈的互動討論和廣泛的交流。

實驗室主任李來好研究員對本次學(xué)術(shù)研討會做了總結(jié)。他指出，本次學(xué)術(shù)研討會使得與會人員能夠就共同關(guān)心的問題進(jìn)行廣泛深入的探討，開拓了視野，活躍了學(xué)術(shù)思想，取得了預(yù)期的效果，今后應(yīng)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。