4月11日，農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品加工重點實驗室邀請中國海洋大學薛長湖教授到中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所進行學術交流。南海所黨委書記劉新中、副所長李來好、所科研處副處長陳勝軍、食品工程與質(zhì)量安全研究室主任楊賢慶、副主任郝淑賢及相關學科科技人員共40多人參加了交流會。

會上，薛長湖教授作了題為“海洋生物資源高效利用技術”的學術報告，報告主要對海洋生物資源利用現(xiàn)狀、海洋功能食品的研究開發(fā)、水產(chǎn)蛋白加工及應用的新方法與新思路等方面進行了講解和分析，引起了與會人員的廣泛興趣，進行了熱烈的互動討論和深入交流。