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大规g质成品对虑օD技?/h3>

撰写旉Q?018-04-20 [来源Q南h产研I所 ]

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    该技术阐明了对虾集约化养D条件下的养D密度、投饲频率、盐度、底质等因素对对虄长及品质的媄响,分析了养D环境和投入物的状况Q阐明了芽孢杆菌、沼泽红假单胞菌、^酸杆菌及其菌-菌协同降解{化代谢物、净化养D环境的作用机理和功效,建立以菌-d^衡调控ؓ基准的生态高效调控技术;阐明了芽孢杆菌、中草药对对虄益生和免疫调控机理及功效Q提出基于质量安全的营养免疫调控技术;q行l合技术集成熟化和LCQŞ成大规格优质成品对虾L技术体pR同Ӟ?/span>HACCP引入对虾L全程Q分析媄响对虑օD全E质量安全的潜在危害与缺P提出L技术操作指南,制定对虾L量安全管理手册,形成对虾L质量安全理技术。项目还完善了对虑֊工质量安全管理系l,制定了对虑֊?/span>HACCP计划书、对虑֊工卫生质量管理手册、对虑֊工实验室理手册{质量安全管理文Ӟ在对虑֊工生产中实施。示范企业获?/span>AQSIQ HACCP验证证书、欧盟卫生注册证书、中华h民共和国卫生注册证书?/span>

通过试验C?/span>推广C?/span>推广辐射三个层面q行大规模养D示范和推广Q应用推q总面U?/span>298151亩,增成品对虾20145.9吨,新增产?/span>61908.5万元Q新增利E?/span>15500.7万元Q促q对虑և?/span>11010吨。其中,试验C和推q示?/span>5937亩,L成品对虾规格25?/span>60?/span>/公斤Q单?/span>750?/span>1300公斤/亩,成品对虾W合食用卫生标准和市场准入质量标准?/span>

目实施q程中,甌国家发明专利4,实用新型专利5,获得专利授权1;撰写学术论文45,其中Q?/span>SCI收录2EI收录1,核心刊物14;研制出科技C?/span>8U,q取得规范生产手l,q行转化开发应用。经鉴定该项研究成果辑ֈ本领域国内外领先水^?/span>2007q获中国水U学研究院科技q步二等奖、广东省U学技术进步奖二等奖?/span>

联系方式Q李卓佳Q?/span>02084453048

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